Je suis un peu confus quant à votre question, mais.. :
J'ai découvert que la seule façon de faire quelque chose comme ça est d'aller chercher chaque - ou espace (que Google Docs trouvera) et d'insérer un caractère "factice".
Ensuite, faites une recherche et remplacez par , Puis copiez tout, supprimez tout, allez dans le mode html et collez le tout.
Revenez à l'affichage normal et vous devriez avoir un espace supplémentaire après chacun.
Si vous essayez de faire ça : (c'est-à-dire l'équivalent de la recherche de "^p-" et de son remplacement par "^p^p-" dans Microsoft Word)
Allez en mode html, et trouvez quelle balise cause le saut de ligne, (cela peut être une balise div ou une balise br (je n'arrive pas à faire apparaître les caractères de la balise <>), copiez-la, revenez en mode normal, collez tout, utilisez le copier et remplacer sur ce que c'était (br, ou div) avec deux d'entre eux, copiez, supprimez, collez de nouveau en html, et vous devriez avoir le saut de ligne supplémentaire. J'espère que cela vous aidera.