D'une manière générale, oui, bien sûr ! En tout cas, je n'ai jamais vu de "no windoze lusers please" dans les offres d'emploi liées à Unix :-)
Cependant, je vous recommande d'acquérir au moins une année d'expérience (une demi-année au minimum) dans le domaine du développement Unix. Pour cela, il vous suffit d'installer une distribution Linux (Ubuntu ou CentOS par exemple) et de jouer avec pendant un certain temps pour apprendre les bibliothèques et les API. Comme vous êtes un programmeur expérimenté, il ne devrait pas être difficile pour vous d'apprendre une autre pile technologique.
Jouez donc pendant un certain temps avec les choses que vous voulez développer pour gagner de l'argent, qu'il s'agisse de programmation de réseaux, d'interfaces graphiques ou de toute autre chose.
Une autre option consiste à jeter un coup d'œil à certaines piles multiplateformes modernes, comme Java, Ruby ou Python.
J'espère que cela vous aidera :-)