Peut-être un peu tard à la fête mais je l'ai fait en utilisant CURL.
Pour les files d'attente :
curl -i -u RABBITUSER:RABBITPASSWORD -H "content-type:application/json" \
-XPUT -d'{"durable":true}' \
http://192.168.99.100:15672/api/queues/%2f/QUEUENAME
Et pour les fixations
curl -i -u RABBITUSER:RABBITPASSWORD -H "content-type:application/json" \
-XPOST -d"{\"routing_key\":\"QUEUENAME\"}" \
http://192.168.99.100:15672/api/bindings/%2f/e/EXCHANGENAME/q/QUEUENAME
Remarque 192.168.99.100:15672 pointe vers ma gestion RMQ