Que signifie un guillemet simple à l'intérieur d'un format de date et d'heure C# ?

Question

On a par exemple cette constante en C# :

 System.Globalization.DateTimeFormatInfo.InvariantInfo.SortableDateTimePattern

Il a cette valeur :

 "yyyy'-'MM'-'dd'T'HH':'mm':'ss"

Je l'utilise dans la fonction ParseExact , puis yyyy-MM-ddTHH:mm:ss fonctionne également.

Je ne peux pas comprendre à quoi servent les guillemets simples.