Ajouter une clé et une valeur dans un tableau via une fonction

Question

Mon PHP est assez basique en ce qui concerne les fonctions. J'essaie d'ajouter une paire de clés et de valeurs à un tableau déjà existant via une fonction. Les "oranges" devraient également apparaître dans le tableau imprimé. Quelqu'un peut-il m'expliquer ce que je fais mal ?

function add_fruit($ar) {
    $ar[] = 'oranges';
}

$fruits = [
    '0' => 'apples',
    '1' => 'pears',
    '2' => 'bananas',
];

add_fruit($fruits);

print_r($fruits);