Archiver les images après la conversion de l'image en chaîne de caractères en python

Question

Je fais Tesseract-OCR pour l'image ('test.jpg') . Après avoir exécuté le code ci-dessous (partie OCR), j'enregistre la chaîne extraite dans le fichier "OUTPUT.txt" . Maintenant je veux archiver l'image ("test.jpg") Pouvez-vous m'aider ?

file='test.jpg'
def ocr(file):
    foo = Image.open(file)
    print(foo.size)
    foo = foo.resize((2000,3000),Image.ANTIALIAS)
    pytes=pytesseract.image_to_string(foo)
    with open("OUTPUT.txt","w") as file:
            file.write(str(pytes))
    print(pytes)

ocr(file)