Malheureusement, il s'agit d'un bug dans webkit :
Inspecteur Web : Les demandes de redirection n'apparaissent pas dans les onglets Réseau ou Ligne de temps.
Selon la page, le statut du bogue est "NEW", il n'est donc pas encore corrigé.
J'ai cherché dans le marché des extensions de Safari mais je n'ai rien trouvé.
Je trouve aussi ceci SO et confirmé que dans le dernier aperçu technologique de Safari, les informations sur les demandes de réseau peuvent être préservées lors de la navigation sur la page. Cependant, les demandes de redirection ne sont pas "préservées".