Il semble que, d'après Console Google Cloud il n'y a aucun moyen de supprimer un projet.
Remarque : Depuis le 2013-09-19, ce problème n'existe plus car Google l'a corrigé.
- Maintenant, vous pouvez cliquer sur la case à cocher et ensuite cliquer sur supprimer
La conception de la console ayant changé, la plupart des solutions proposées ici ne s'appliquent plus. Voici ce que l'aide Google dit ici : https://support.google.com/cloud/answer/6251787?hl=en&ref_topic=6158848
Pour arrêter un projet :
- Allez à la Console de la plateforme de cloud computing .
- Ouvrez le menu de la console Menu Galerie en haut à gauche et sélectionnez IAM & Admin, puis sélectionnez Tous les projets .
- Trouvez le nom ou l'ID du projet que vous voulez arrêter, puis cliquez sur SUPPRIMER LE PROJET. Un écran de confirmation décrivant ce qui va ce qui va se passer.
- Pour confirmer, entrez votre ID de projet et cliquez sur Shut down.
L'arrêt d'un projet interrompt la facturation et le service du trafic, et coupe l'alimentation en électricité. les applications Google Cloud Platform App Engine et met fin à toutes les applications toutes les instances de Compute Engine. Toutes les données de projet associées aux services Google Cloud et aux services Google APIs deviennent inaccessibles.
Après une période d'attente de 7 jours, le projet et les données associées sont supprimés définitivement de la console.
Depuis juillet 2017, le délai d'attente a augmenté :
Après une période d'attente de 30 jours, le projet et les données associées sont définitivement supprimés de la console.
Répondre à la question après qu'elle ait été posée depuis longtemps. J'espère que cela aidera quelqu'un qui le cherche en 2022.
Conformément à la documentation de créer et gérer des projets dans google cloud. C'est un processus simple.
Recherchez IAM & Admin dans la recherche globale.
Une fois que nous aurons cliqué sur IAM & Admin, nous arriverons à la page suivante.
Allez à la page des paramètres dans le menu de gauche
Cela nous mènera à la page des paramètres du projet actuellement sélectionné. En haut, il y a un bouton d'arrêt. Appuyez dessus pour supprimer le projet.
Veuillez noter que selon la documentation officielle,
Cette méthode marque immédiatement un projet à supprimer. Un courriel de notification sera envoyé à l'utilisateur qui a lancé l'opération de suppression et aux contacts de la catégorie technique qui figurent dans les contacts essentiels. S'il n'y a pas de contact dans la catégorie Technique, le contact de repli ne sera pas notifié. Un projet marqué pour la suppression n'est pas utilisable. Si un compte de facturation est associé au projet, cette association est rompue et n'est pas rétablie si l'opération de suppression du projet est annulée. Après 30 jours, le projet est entièrement supprimé.
Une fois que nous avons appuyé sur le bouton d'arrêt, GCP affichera une popup comme indiqué ci-dessous. 
En guise de confirmation, GCP demande que l'identifiant du projet soit saisi manuellement dans le popup. Entrez l'identifiant du projet avec précaution et appuyez sur "shutdown" dans le popup.
Le message de réussite s'affichera comme indiqué ci-dessous.
C'est tout. J'espère que cela aidera quelqu'un.
Vous devrez peut-être visiter https://appengine.google.com/ Sélectionnez une application, puis allez dans Administration -> Paramètres de l'application, faites défiler la page jusqu'à mi-chemin et cliquez sur "Désactiver l'application" sous "Désactiver ou supprimer". Sur la page suivante, vous pouvez également demander une suppression permanente.
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